சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சப்ளிமெண்ட்ஸ் மீதான ஆர்வம் ஆண்டுக்கு ஆண்டு அதிகரித்து வருவதாகத் தெரிகிறது.
இருப்பினும், தற்போதைய சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் ஆரோக்கிய உணவுகளில் இரண்டு பெரிய பிரச்சனைகள் உள்ளன.
- மருந்துகளை விட விதிமுறைகள் மிகவும் தளர்வானவை. இதன் பொருள் பயனற்ற பொருட்கள் அதிக விலைகளில் எளிதில் கிடைக்கும்.
- மருந்துகளை விட குறைவான ஆராய்ச்சி தரவு உள்ளது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீண்ட கால ஆபத்துகள் பற்றி யாரும் உறுதியாக சொல்ல முடியாது.
இதன் விளைவாக, பல மக்கள் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளுக்கு தேவையில்லாமல் அதிக விலை கொடுக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர், அவை எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது, ஆனால் நீண்ட காலத்திற்கு தங்கள் ஆயுட்காலத்தை குறைக்கலாம்.
இது நிகழாமல் தடுப்பதற்கான ஒரே வழி, விஞ்ஞான ஆதாரங்களின் அடிப்படையில் நமக்குத் தெரிந்தவற்றையும், தெரியாதவற்றையும் எப்படியாவது வரிசைப்படுத்துவதுதான்.
இந்த கட்டுரையில், நம்பகமான தரவுகளின் அடிப்படையில் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் சாத்தியக்கூறுகளை நாம் பார்ப்போம்.
மல்டிவைட்டமின்கள் பயனற்றவை மற்றும் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும்.
உங்களில் பலர் மல்டிவைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொண்டிருக்கலாம்.
அனைத்து அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை ஒரே இடத்தில் பெற இது ஒரு வசதியான வழியாகும்.
இருப்பினும், மல்டிவைட்டமின்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
ஏனென்றால், இன்றுவரை ஆராய்ச்சி மல்டிவைட்டமின்களின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளை உறுதிப்படுத்தவில்லை, மேலும் அவை மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று பலர் முடிவு செய்துள்ளனர்.
“ஒரு மல்டிவைட்டமின் அர்த்தமுள்ளதா?” என்ற கேள்வியோடு ஆரம்பிக்கலாம். “மல்டிவைட்டமின்கள் அர்த்தமுள்ளதா?” என்ற கேள்வியுடன் ஆரம்பிக்கலாம்.
இந்த நேரத்தில், மிகவும் நம்பகமான ஆய்வு 2006 இல் அமெரிக்காவில் உள்ள ஜான்ஸ் ஹாப்கின்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தால் நடத்தப்பட்டது.
Huang HY, et al. (2006)The efficacy and safety of multivitamin and mineral supplement use to prevent cancer and chronic disease in adults
இது இதுவரை செய்யப்பட்ட மல்டிவைட்டமின்களின் மிகவும் துல்லியமான ஆய்வுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது 20 முந்தைய ஆய்வுகளின் அடிப்படையில் ஒரு முக்கிய முடிவாகும்.
முதலில், தாளின் முடிவை மேற்கோள் காட்டுவோம்.இந்த நேரத்தில், மல்டிவைட்டமின் மற்றும் தாது சப்ளிமெண்ட்ஸ் நாள்பட்ட நோய் அல்லது புற்றுநோயைத் தடுக்கலாம் என்ற நம்பிக்கையை ஆதரிக்க எந்த ஆதாரமும் இல்லை.
இந்த ஆய்வு இதய நோய், புற்றுநோய், வயது தொடர்பான தசை இழப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றில் மல்டிவைட்டமின்களின் விளைவுகளை ஆராய்கிறது.
மல்டிவைட்டமின்கள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள பகுதிகளில் நோயைத் தடுப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று சில தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன, ஆனால் ஒட்டுமொத்தமாக, சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவோ அல்லது நோயைத் தடுக்கவோ மிகவும் சாத்தியமில்லை.
மல்டிவைட்டமின்கள் வெறுமனே பயனற்றதாக இருந்தால் நன்றாக இருக்கும், ஆனால் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மல்டிவைட்டமின்கள் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் என்று பரிந்துரைகள் உள்ளன. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில், மல்டிவைட்டமின்கள் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளது.
உதாரணமாக, 2011 இல் கிழக்கு பின்லாந்து பல்கலைக்கழகத்தின் ஒரு ஆய்வறிக்கை சுமார் 38,000 முதியவர்களின் ஆய்வின் தரவைப் பயன்படுத்தி அவர்களின் வழக்கமான வைட்டமின் பயன்பாடு மற்றும் இறப்பு விகிதங்களைச் சரிபார்க்கிறது.
Mursu J, et al. (2011)Dietary supplements and mortality rate in older women
முடிவுகள் பின்வருமாறு.வயதான பெண்களில், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் பொதுவான பயன்பாடு மொத்த இறப்பு அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.
60 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்கள் தினசரி மல்டிவைட்டமின்களை தொடர்ந்து உட்கொண்டால், இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நோய்களால் இறக்கும் வாய்ப்புகள் அதிகரிக்கும்.
மேலும், அமெரிக்கன் கேன்சர் சொசைட்டி நடத்திய ஒரு ஆய்வில் பயமுறுத்தும் முடிவுகளும் காட்டப்பட்டுள்ளன (4).
Stevens VL, et al. (2005)Use of multivitamins and prostate cancer mortality in a large cohort of US men.
இது ஒரு நீண்டகால ஆய்வாகும், இது சுமார் 30,000 ஆண்களைப் பார்த்து, எட்டு வருட காலப்பகுதியில் மல்டிவைட்டமின்களின் விளைவுகளைச் சரிபார்த்தது.
இங்குள்ள முடிவு என்னவென்றால், மல்டிவைட்டமின்களை தவறாமல் எடுத்துக் கொள்ளும் ஆண்களுக்கு புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
தரவு மிகவும் கவலை அளிக்கிறது.
மல்டிவைட்டமின்கள் ஏன் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன என்பது குறித்து ஆராய்ச்சியாளர்களிடையே இன்னும் ஒருமித்த கருத்து இல்லை.
ஒரு கோட்பாடு என்னவென்றால், அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்தால் உடல் பாதிக்கப்படுகிறது. அல்லது “ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் செல்களை மாற்றி சேதப்படுத்துமா? ஆனால் உண்மையை அறிய அதிக ஆராய்ச்சி தேவை.
மேலும், இந்த கட்டத்தில், மல்டிவைட்டமின்கள் மோசமானவை என்று முடிவு செய்யப்படவில்லை, எனவே அங்கேயும் கவனமாக இருங்கள்.
உண்மையில், நீங்கள் இங்கே தரவைப் பார்த்தால், அவற்றில் ஏதேனும் ஒன்றின் ஒப்பீட்டு ஆபத்து மிக அதிகமாக இல்லை.
எளிமையாகச் சொன்னால், தீங்கு இருந்தால் நீங்கள் பயப்படத் தேவையில்லை.
இதேபோல், 2011 இல் நடத்தப்பட்ட மற்றொரு மெட்டா பகுப்பாய்வு “மல்டிவைட்டமின்கள் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயை அதிகரிக்கிறது என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை”, எனவே மதிப்பீடு இன்னும் முழுமையாக தீர்க்கப்படவில்லை.
Stratton J, et al. (2011)The effect of supplemental vitamins and minerals on the development of prostate cancer
வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நான் இப்போது இரண்டு விஷயங்களை மட்டுமே சொல்ல முடியும்.
- மல்டிவைட்டமின்கள் கிட்டத்தட்ட பயனற்றவை.
- மல்டிவைட்டமின்கள் மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை மறுக்க முடியாது.
நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்கள் என்றால், மல்டிவைட்டமின்கள் ஆரோக்கிய அளவை மேம்படுத்தியுள்ளன என்பதைக் காட்டும் சில தரவு உள்ளது.
இருப்பினும், அவர்களில் பெரும்பாலோர் திருப்திகரமாக சாப்பிட முடியாத வயதானவர்களை இலக்காகக் கொண்டுள்ளனர், ஒட்டுமொத்தமாக, அவர்கள் பொது ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க பயனுள்ளதாக இல்லை.
அந்த வெளிச்சத்தில், எந்தவொரு குறிப்பிட்ட நன்மையையும் அளிக்காத மற்றும் இறப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடிய ஒரு பொருளை வாங்குவதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை.
மேற்கண்ட தரவுகளின் அடிப்படையில், பிரெட் ஹட்சின்சன் புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி மையத்தின் டாக்டர் மரியன் நியூஹவுசர் பின்வருவனவற்றை பரிந்துரைக்கிறார்.ஒரு மல்டிவைட்டமின் வாங்க பணம் செலவாகும். புதிய காய்கறிகளுக்கு அந்த பணத்தை செலவழித்தால் என்ன செய்வது?
நீங்கள் தொடர்ந்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட்டால், உங்களுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும்.
வேலை செய்யக்கூடிய அல்லது செயல்படாத ஒரு மல்டிவைட்டமின் எடுத்துக்கொள்வதை விட இது மிகச் சிறந்த முதலீடாக இருக்கும்.
மல்டிவைட்டமின்கள் உங்கள் கண்களுக்கு மோசமானதா?
மல்டிவைட்டமின்களின் மற்றொரு தீங்கு விளைவிக்காதது கண்களை சேதப்படுத்தும்.
2017 ஆம் ஆண்டில், கோக்ரேன் ஒத்துழைப்பு திட்டம், “சப்ளிமெண்ட்ஸ் உண்மையில் உங்கள் கண்களுக்கு வேலை செய்கிறதா?” நாங்கள் கேள்வியைப் பார்த்தோம்.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
கோக்ரேன் ஒத்துழைப்பு என்பது “அறிவியல் அடிப்படையிலான சுகாதாரக் கொள்கையை” ஊக்குவிப்பதற்காக இங்கிலாந்தின் தேசிய சுகாதார சேவையின் ஒரு திட்டமாகும் மற்றும் இது மிகவும் நம்பகமான தகவல் ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும்.
இந்த ஆய்வு “ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் கண் முதுமை பற்றிய சுமார் 76,000 மக்களிடமிருந்து தரவுகளை ஆய்வு செய்தது.
இந்த கட்டுரை பல ஆய்வுகளின் தொகுப்பு மற்றும் மிகவும் நம்பகமானது.
நான் வந்த முடிவு அதிர்ச்சியூட்டும் ஒன்றாகும்.
நீங்கள் எந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொண்டாலும், அவை வயதான கண்களில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது; உண்மையில், மல்டிவைட்டமின்கள் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவின் அபாயத்தை 2%அதிகரிக்கின்றன.
வயது தொடர்பான மாகுலர் டிஜெனரேஷன் என்பது முதுமை காரணமாக விழித்திரையின் மையப் பகுதியான மேக்குலாவில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும் ஒரு நோயாகும், இது பார்க்க கடினமாக உள்ளது, மேலும் சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால் குருட்டுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும்.
மல்டிவைட்டமின்களுடன் இதன் முரண்பாடுகள் மோசமடைவது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
இந்த நேரத்தில், மல்டிவைட்டமின்கள் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவின் அபாயத்தை ஏன் அதிகரிக்கின்றன என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை.
இருப்பினும், சில அவதானிப்பு ஆய்வுகள் “உணவில் இருந்து” நிறைய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை உட்கொள்பவர்களுக்கு வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
வெளிப்படையாக, நீங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை எடுத்துக் கொண்டால், உங்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் உணவில் இருந்து எடுக்கப்பட வேண்டும், சப்ளிமெண்ட்ஸிலிருந்து அல்ல.